導讀By婼芑zch用料牛里脊200克大蒜4瓣小米辣4根香菜1小把生抽3湯匙黑胡椒適量辣椒面1湯匙熟芝麻333粒醋2-3湯匙淀粉1.5湯匙油適量料酒做法步驟1、牛....

By 婼芑zch

用料

• 牛里脊 200克
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 4根
• 香菜 1小把
• 生抽 3湯匙
• 黑胡椒 適量
• 辣椒面 1湯匙
• 熟芝麻 333粒
• 醋 2-3湯匙
• 淀粉 1.5湯匙
• 油 適量
• 料酒

做法步驟

1、牛肉切片，加入鹽，胡椒粉，生抽，料酒，攪拌均勻后，加入一勺淀粉，抓勻，加入食用油腌制

2、熱水燒開，倒入腌制好的牛肉，水開后三分鐘撈出，備用

3、蒜末，小米辣，熟芝麻，辣椒面，蔥花，導入熱油，出香味

4、調料里繼續加入生抽，胡椒粉，少醋，攪拌均勻，倒入牛肉

5、加入切好的香菜段，攪拌均勻，成功

小貼士

因為家里人不能吃辣，沒有放小米辣，喜歡辣口的可以嘗試

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