導讀哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，....

哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！

早上一不小心又睡過了頭，家里有等著吃飯的孩子真是愁人，想睡個自然醒太難了，暑假在家孩子也不知道多睡會兒，一大早就爬起來說額了，我迷迷糊糊地爬起來，給孩子做了一桌懶人早餐，可別以為懶人早餐我就做的應付，其實我的早餐一點也不將就，一桌子早餐半個小時上桌，樣樣都是精心準備，美味可口，我家小朋友超喜歡吃。

今天的早餐：小米山藥豆?jié){，紅心火龍果，番茄肉醬意大利面，麥片果干司康，白水煮蛋。

一份營養(yǎng)的早餐，我喜歡口感上有甜有咸，有干有濕，葷素齊全，最重要的是大家都愛吃，不然辛辛苦苦做一桌子出來，都是大家不愛吃的，那就沒有意義了。

水果餐前吃，十分開胃，這幾天太熱了，大早上做飯就熱一身汗出來，所以火龍果我從冰箱里拿出來就直接切了，吃的時候還是冰冰涼涼的，甜絲絲的特別開胃。

意大利肉醬面制作特別簡單，早上起來先把意大利面煮好，煮意大利面的時候，往水里加一點鹽，這樣煮出來的面口感筋道，又帶有微微的咸味，醬料我用的是現(xiàn)成的肉醬包，只需要連包裝一起在開水里煮一分鐘就行了，煮好的肉醬直接澆在面上即可，冰箱里有兩根純?nèi)獾南隳c，我也煮了放到意面里給孩子吃。

今天的豆?jié){我做的是小米山藥豆?jié){，一把小米，一塊鐵棍山藥，一把黃豆，把這三樣食材加入破壁豆?jié){機里，加上適量的清水，按下破壁機的豆?jié){鍵即可，現(xiàn)在的豆?jié){機都是有自動加熱功能的，黃豆和小米也都不需要提前浸泡，直接丟進去就行，打出來的豆?jié){不需要過濾，細膩順滑。

司康餅是用預拌粉做的，德國進口的預拌粉，用起來真心方便，早上起來直接把預拌粉，黃油，牛奶，雞蛋直接混合成團，搟平以后切片，刷上一層雞蛋液，送入烤箱中層，上下火220度烤十來分鐘就行了，成功率高，口感醇正，跟大酒店下午茶的司康餅一樣好吃。

司康餅可以做成原味的，也可以加入自己喜歡的果干，做成不同的口味，昨天我加的是蔓越莓干，今天換了燕麥脆，只需要把食材揉進面團里就行了，多花幾十秒鐘，成品好吃很多。

白水煮雞蛋是我家小朋友最喜歡的一種雞蛋做法，營養(yǎng)保留的全面，口感鮮美，我最近新學了一種做法，就是先把水燒開，然后關(guān)火，等水里沒有氣泡了就把雞蛋打進來，然后開最小火，蓋上鍋蓋煮上五六分鐘就可以了，這樣煮出來的荷包蛋很嫩，據(jù)說營養(yǎng)也是最高的，大家可以試試看。

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