導讀對豬腳，一直都沒有抵抗力，一個月中總有那么幾天，會忍不住要吃上一次，雖然知道這些肉類不能多吃，但對于無肉不歡的我，豬腳的誘惑力還是蠻大的，有沒有和我一樣的朋....

對豬腳，一直都沒有抵抗力，一個月中總有那么幾天，會忍不住要吃上一次，雖然知道這些肉類不能多吃，但對于無肉不歡的我，豬腳的誘惑力還是蠻大的，有沒有和我一樣的朋友呢？

豬腳的做法超多，我自己都記不清給大家分享了多少種做法了，這些都是我嘗試過之后，感覺可口味美，才把它分享給大家的，比如今天這一道懶人版蒸豬腳，好吃易做，喜歡的朋友趕緊試試哦！

具體做法步驟如下：

第一步：準備一把蠔干，提前用水浸泡好，沖洗一遍，然后加上蘇打粉，加上溫水再浸泡一下。

第二步：準備一只豬手（就是豬前腳），清理干凈表皮，然后砍成塊清洗干凈，冷水下鍋焯一下水，放上幾塊姜片，一小勺料酒。

第三步：豬腳焯水后，再次清洗一遍，洗去表面粘上的浮沫，然后加上姜片，適量鹽、生抽、把它攪拌均勻，腌制20分鐘。

第四步：腌制豬腳的這段時間，我們可以準備其他材料，把蠔干再清洗一遍備用

第五步：準備一大碗客家釀酒，也是糯米甜酒，客家女人坐月子時每天都要吃的一種酒

第六步：待豬腳腌制夠時間了，就把豬腳擺入一個大一點的平底盤中，豬腳不要層疊哦，擺好后把腌制的料汁全部倒進去，再把準備好的黃酒也加進去

第七步：鍋中加入清水，要加多一點，水中放一個架子，然后把豬腳放到架子上，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉成中小火，蒸一個小時。

第八步：時間差不多了，關火開蓋，用一只勺子把盤中的汁澆到豬腳上，這樣更入味一點。

這一道客家懶人版的黃酒蠔絲蒸豬腳就做好了，簡單又美味，還特別營養，配上蠔干，味道鮮美，入口口感特別好，越吃越想吃，喜歡的朋友試一下！

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