導讀過年回了趟老家，親戚鄰居給我老媽送來了很多紅薯粉，老媽吃不完，大部分都給我帶來回來。今天用紅薯粉給家人做道下飯菜。彈力足，有嚼勁，越吃越香，我家大小朋友都愛....

過年回了趟老家，親戚鄰居給我老媽送來了很多紅薯粉，老媽吃不完，大部分都給我帶來回來。今天用紅薯粉給家人做道下飯菜。

彈力足，有嚼勁，越吃越香，我家大小朋友都愛吃。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，紅薯粉中加清水，紅薯粉和清水的比例是1：1，攪拌均勻至紅薯粉融化，加適量的十三香、鹽，再打入一顆雞蛋，攪拌均勻。

2，鍋中加油，倒入紅薯粉漿，開小火，不停的攪拌，攪拌至粘稠，蓋上蓋子小火煎。

3，煎至一面金黃定型，再翻面煎。

4，煎至兩面金黃就可以了。

5，稍微放涼切塊。

6，提前燉煮過的五花肉，切成薄片。

7，準備點香菇，沒有也可以不加。

8，準備點蒜苗，根和葉子分開。

9，鍋中加油，倒入五花肉煸炒，炒至焦黃倒入蒜苗段、蒜末炒出香味。

10，下香菇翻炒均勻。喜歡吃辣的朋友可以加點小米辣。

11，倒入紅薯塊翻炒，加適量鹽、生抽、老抽、白糖、黃豆醬，翻炒入味。

12，下入蒜苗葉翻炒均勻就可以出鍋了。

紅薯粉這樣做，好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！