導(dǎo)讀肉?碳水＝生活的快樂源泉By陸小廚家的用料牛仔骨隨意年糕適量洋蔥頭半個青椒一個胡蘿卜半根做法步驟1、牛仔骨洗凈，瀝干水或者拿廚房用紙擦干凈2、配菜切片3、另....

肉?碳水＝生活的快樂源泉

By 陸小廚家的

用料

• 牛仔骨 隨意
• 年糕 適量
• 洋蔥頭 半個
• 青椒 一個
• 胡蘿卜 半根

做法步驟

1、牛仔骨洗凈，瀝干水或者拿廚房用紙擦干凈

2、配菜切片

3、另外準(zhǔn)備生姜和大蒜子

4、鍋內(nèi)倒入適量油，先把牛仔骨煸炒

5、炒到焦黃，這一步需要時間，中小火煸炒，然后加入生姜和大蒜子

6、加點生抽老抽，料酒，我還加了點甜面醬，沒有的可以不加，加入沒過食材的熱水，煮滾后，加點鹽調(diào)味，再加入冰糖一塊，煮30-40分鐘

7、然后加入洋蔥和胡蘿卜煮10分鐘

8、最后加入年糕條和青椒，這兩樣比較容易熟，晚點放，然后開大火，翻炒收點汁

9、出鍋前撒上芝麻就行了

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