導讀時間過得真快，再過幾天就過年了，這些天煮婦們早已開始馬不停蹄地準備置辦著各種年貨，總希望能將這年夜飯做到極致，給辛苦了一年的家人最好的犒勞。最考驗廚藝的時刻....

時間過得真快，再過幾天就過年了，這些天煮婦們早已開始馬不停蹄地準備置辦著各種年貨，總希望能將這年夜飯做到極致，給辛苦了一年的家人最好的犒勞。最考驗廚藝的時刻也就到了。

雖說年夜飯大魚大肉少不了，精致甜點也是不可缺的呀！今天就給大家分享一款紅豆糯米糕，超級適合做年夜飯甜品哦！因為它寓意“年年高”，這簡直是2.0版紅豆年糕，軟糯香甜，入口帶著紅豆的清香，糯嘰嘰的美味又好吃。好看又養生!

紅豆糯米糕，做法簡單又好吃，只需三步就能完成，即使小白也能輕松上手，一次成功，真簡單的到有手就能成的地步。只要有紅豆糯米粉就能做，簡單攪一攪拌一拌，上鍋蒸半小時，就能吃到糯嘰嘰的紅豆糯米糕。

蒸熟的紅豆又粉又沙，混合粘糯糯米粉，伴著紅棗的香甜湯汁，一起送去嘴中，美味瞬間翻倍。你家年夜桌上是不是還缺道甜品呢，快學會了過年做給家人吃吧！

【紅豆紅棗糯米糕】

食材；紅豆150克，糯米粉 100克，清水 100克，細砂糖 30克。

制作方法：

1紅豆洗凈，浸泡一夜。

2.紅豆上鍋蒸30分鐘。

3.蒸至用手輕輕一捏就碎。

4.將蒸好的紅豆放于一大碗中，放入糯米粉。

5.加入清水。

6.放入細砂糖。

7.用筷子調勻。

8.倒入底部鋪油紙，四周抹油的模具。

9.將洗凈的紅棗均勻擺放在碗里。

10.蓋一層保鮮膜，再用牙簽扎幾個孔，開水上鍋，蒸30分鐘。時間到了，燜3分鐘開蓋起鍋。

紅豆糯米糕出鍋了，香甜軟糯，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1.要等紅豆糯米糕完全冷透了再切塊，這樣切面才好看。

2.一次可以多做些，切塊放冰箱冷凍保存，吃的時候，蒸幾分鐘就好了。

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