導讀雪里蕻具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。做成菜后口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應于眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩躁者尤宜....

雪里蕻具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。做成菜后口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應于眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩躁者尤宜食。

By Alice優(yōu)優(yōu) 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雪里蕻咸菜 適量
• 肉絲 適量
• 百葉絲 少許
• 蔥 少許
• 干紅椒 少許
• 生姜末 少許
• 鹽 少許
• 糖 少許
• 老抽 少許
• 生抽 少許
• 油 適量

做法步驟

1、先將雪里蕻洗凈。

2、將食材如圖，切好備用。

3、鍋熱后倒入油，再倒入肉絲煸炒。

4、將炒好的肉絲盛起，接著倒入生姜末煸炒。

5、起香后再倒入蔥花炒。

6、再倒入干紅椒煸炒。

7、接著倒入雪里蕻一起翻炒。

8、炒一會后倒入百葉絲翻炒。

9、這時候放入少許糖。

10、少許鹽。

11、倒入少許老抽和生抽一起翻炒均勻即可出鍋。

12、完成。

13、這是一道下飯菜哦！

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