導(dǎo)讀大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鉆研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關(guān)注食煙火味。雞蛋別水煮了，丟電飯鍋幾分鐘....

大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鉆研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關(guān)注食煙火味。雞蛋別水煮了，丟電飯鍋幾分鐘出鍋，Q彈有嚼勁，還特好剝殼！

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；雞蛋中富含卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)有益，能健腦益智，改善記憶力。

家庭主婦為了家人的健康每天都會給每個人煮一顆雞蛋。雞蛋不僅營養(yǎng)而且還容易讓人體吸收，老人小孩吃點(diǎn)很不錯。雞蛋又屬于大眾食物，營養(yǎng)豐富。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽(yù)為“理想的營養(yǎng)庫”。

雞蛋的煮法也是非常的多樣，蒸煎炒燉都可以，但是營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，雞蛋最有營養(yǎng)的吃法應(yīng)該是水煮蛋。對于水煮蛋，看似簡單，但是想要煮好水煮蛋并不容易。煮的時間不夠久，蛋不完全熟，煮太久蛋又有點(diǎn)老還不好剝殼，不僅不方便吃，還浪費(fèi)！

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因此水煮蛋看似非常簡單的做法，想要做好并不容易，今天我在這里跟大家分享一下，雞蛋不再水煮，如何煮嫩滑Q彈好吃還好剝皮的雞蛋，一起來看看吧。

電飯煲煮雞蛋

準(zhǔn)備食材：

1.雞蛋，紙巾3張

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具體做法：

1.準(zhǔn)備一個電飯鍋，，電飯鍋的底下放上三張普通的面巾紙，隨后把手弄濕，甩到面巾紙上面。就像下面那種狀態(tài)就可以了。

2.準(zhǔn)備幾個自家的土雞蛋，雞蛋自家的不僅好吃還營養(yǎng)。雞蛋放入清水中，用干凈的抹布擦干凈。將洗凈的雞蛋輕輕地放入電飯煲中，擺放好。

3.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。放著煮，直到煮飯時間到，按鍵自動跳起來。

4.煮飯的時間到，按鍵跳起來后別立馬開鍋，再鍋內(nèi)燜5分鐘，隨后開鍋。開鍋后鍋中的雞蛋也就煮熟了，而且旁邊的紙巾也干。

5.取出一個雞蛋，注意燙手，剛開鍋的雞蛋特別燙手，所以要注意傷手。取出的雞蛋用手直接剝開，特別方便剝殼，而且一點(diǎn)也不會粘殼，一扯整個殼就掉落了。

6.這樣做出來的雞蛋有的會有煎的小點(diǎn)，這種是正常。這樣做出來的雞蛋比水煮的好吃，而且味道超香，關(guān)鍵還很好剝殼。

小貼士：

1.雞蛋的表面要用干凈的布擦洗干凈，以免表面有細(xì)菌。

2.電飯煲中要放入兩三張濕紙巾，這樣煮不會燒鍋。

3.這樣做出來的雞蛋口感比水煮好吃太多了，一定要試試！

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我是曉蘋，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什么，不妨關(guān)注我，一起探討美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續(xù)關(guān)注我，喜歡我的作品，動動您的發(fā)財(cái)小手點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)，并且留下您寶貴的意見，謝謝！