當(dāng)前位置:首頁>美食>辣椒雞腿菇炒肉的做法(又被全家夸的家常菜)
發(fā)布時(shí)間:2024-12-16閱讀(15)
導(dǎo)語:飯要和對(duì)的人吃,酒要和懂的人喝,話要和愿意聽的人說,每個(gè)人都有自己的相處狀態(tài),最舒服的狀態(tài),其實(shí)就是相處不累,久處不厭~通俗一點(diǎn)就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種,生活簡(jiǎn)單就是快樂,人心也一樣,越簡(jiǎn)單越容易得到滿足!
哈嘍,大家好吖~~,今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營(yíng)養(yǎng)均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡(jiǎn)單,食材也是我們?nèi)粘I钪谐R姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力,喜歡動(dòng)手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)

【蜜汁大雞腿】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:雞腿,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,蜂蜜,老抽,白芝麻。
-烹飪制作步驟過程:
1、雞腿輕輕劃兩刀方便入味,加入1勺鹽和1勺胡椒粉抓拌腌制20分鐘備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗,半碗清水、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、2勺蜂蜜和1勺老抽攪拌均勻備用。
3、熱鍋冷油,放入腌制好的雞腿煎至兩面金黃色,加入調(diào)好的醬汁,蓋上蓋子燜煮8分鐘。
4、待湯汁粘稠后轉(zhuǎn)大火收汁(中途要翻轉(zhuǎn)兩次均勻入味),最后撒上白芝麻點(diǎn)綴即可。
香嫩多汁的蜜汁大雞腿就做好啦,爆好吃喲,做法非常簡(jiǎn)單,且色香味俱全,很適合上班族帶便當(dāng)喲,一個(gè)雞腿兩碗米飯哦,趕緊試試吧~

【酸甜排骨菠蘿】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:排骨,菠蘿,洋蔥,甜椒,鹽,醬油,蠔油,料酒,白糖,白醋,淀粉。
-烹飪制作步驟過程:
1、菠蘿、洋蔥、甜椒切塊;排骨先洗凈,加入鹽、醬油、蠔油腌制15分鐘。
2、鍋內(nèi)倒入油加熱至六成熱,排骨裹上面粉直接放入油鍋炸至金黃撈出。
3、酸甜醬汁:碗中加入1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、4勺白醋、少許淀粉、5勺清水,攪拌均勻。
3、鍋里加油,放入甜椒洋蔥炒香后,加入酸甜醬汁轉(zhuǎn)中小火,再倒入炸過的排骨,慢慢翻炒至醬汁粘稠。
4、最后倒入菠蘿翻炒均勻!記得菠蘿一定在出鍋前倒入,翻炒后馬上出鍋,避免失去水果的鮮甜味道!
酸酸甜甜的菠蘿酸甜排骨,排骨經(jīng)炸過后再翻炒外軟內(nèi)脆的,實(shí)在太贊了,而且做法簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)直就是餐桌上的一道硬菜,感興趣的寶寶們學(xué)起來吧。

【雞胸肉炒口蘑】
-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:雞胸肉,口蘑,青紅小辣椒,大蒜,料酒,生抽,鹽,雞精,蠔油,淀粉。
-烹飪制作步驟過程:
1、口蘑洗凈切片,辣椒大蒜切好。
2、雞胸肉切丁加入1勺料酒、1勺生抽、少許鹽、蠔油、2勺淀粉,抓勻腌制片刻。
3、鍋里水燒開放口蘑焯燙1分鐘撈出瀝水備用。
4、另外炒鍋放油燒熱,放大蒜和雞肉炒至變色倒出備用。
5、鍋內(nèi)倒入辣椒,能吃辣可以加一點(diǎn)干辣椒,倒入口蘑炒勻,炒干水份。
6、最后加入1勺蠔油、加少許鹽、雞精、調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋,美味即成啦~~~
又被全家夸的鮮美無比的雞胸肉炒口蘑,可以說是色香味俱全,看上去就很想吃,吃一口就會(huì)愛上,所以減脂必備好菜就它了哈!
-碎碎念時(shí)間:有人三分鐘泡面,有人三小時(shí)煲湯,有人外賣已送達(dá),有人剛切好蒜苔,人和人節(jié)奏不同,堅(jiān)定點(diǎn)別焦慮,好戲都在煙火里~~
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