導讀都說吃真菌類的食物會比較好，它的營養(yǎng)價值也非常的高，像蘑菇，木耳，金針菇等等。今天我們就用黑木耳為大家分享一道涼拌的做法，爽脆可口，鮮嫩脆爽，特別受歡迎哦，....

都說吃真菌類的食物會比較好，它的營養(yǎng)價值也非常的高，像蘑菇，木耳，金針菇等等。今天我們就用黑木耳為大家分享一道涼拌的做法，爽脆可口，鮮嫩脆爽，特別受歡迎哦，我們一起看一看吧。

木耳提前用溫水泡發(fā)。清洗干凈，控一下水。

接著鍋中燒水，水開之后下入清洗干凈的木耳。焯水2~3分鐘。時間到了之后將木耳撈出，放在涼水中。接著控干水分備用。

控干水分的木耳放在一個大點的器皿中。加入提前切好的黃瓜片。

接著準備一個空碗，碗中加入切好的蔥花，小米椒，蒜末還有白糖。加入一小勺食用鹽。加入少許生抽。加入少許香醋。

接著開小火，用一個勺子中放上食用油，放上一點花椒炸出香味兒，直接淋在料汁中，攪拌一下。

然后把料汁淋在木耳上，攪拌均勻就可以開吃了。味道真的很棒，特別的下飯，喜歡的朋友趕緊試著做一下吧，我們下期再見拜拜。