導(dǎo)讀做法步驟1、材料備齊。2、坐鍋燒熱后放菜油，炒香姜片。3、放入羊肉片下去翻炒。4、炒至變色后加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。5、放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。6....

做法步驟

1、材料備齊。

2、坐鍋燒熱后放菜油，炒香姜片。

3、放入羊肉片下去翻炒。

4、炒至變色后加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。

5、放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。

6、洋蔥和紅椒熟即可放鹽，生抽調(diào)味。

7、起鍋啦。

8、美美的味。

9、嘗嘗看。

10、成果照

11、成果圖

12、成果圖

小貼士

由于沙茶醬有一定的咸味，放鹽和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉會比較嫩。

心情故事

第一次使用沙茶醬炒菜，不得不說確實(shí)是很好吃。那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大贊味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜嘗鮮。下班太晚了。超市沒有幾個菜，一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷，吃點(diǎn)羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油，黃色的那種。增加香味。