導讀大家好，我是南方男孩邱先生，定期都會更新家常美食的做法，喜歡的朋友記得點贊加關注呢。今天分享一道非常美味的家常菜，鹽焗雞，作為年節時期的重頭戲，它廣泛出現在....

大家好，我是南方男孩邱先生，定期都會更新家常美食的做法，喜歡的朋友記得點贊加關注呢。今天分享一道非常美味的家常菜，鹽焗雞，作為年節時期的重頭戲，它廣泛出現在南方人的餐桌上，尤其兩廣地區最為盛行，它以它獨特的香味聞名，做出來的雞肉，肉嫩爽滑，鮮香可口，簡直就是人家極品。下面，我們一起來學習一下這道菜的家常做法。

鹽焗雞

食材準備：三黃雞一只，蔥姜蒜。

調料準備：花生油，食鹽，料酒，生抽，鹽焗雞粉一包，白糖。

做法流程：

1.三黃雞清洗干凈，加入蔥姜蒜沫，料酒，生抽，攪拌均勻后，均勻涂抹到雞身上，腌制30分鐘。

2.調鹽焗醬汁，焗雞粉倒入碗中，加一勺生抽，一勺白糖，少許食鹽，三勺花生油，料酒2勺，攪拌均勻。

3.然后再鹽焗醬汁均勻涂抹到雞身上，來個全身按摩，記得雞肚子也要涂抹，盡量涂多點，再塞去蔥結和姜片，再腌制30分鐘。

4.電飯煲底刷花生油，平鋪上姜片和蔥段，再把腌制好的鹽焗雞放在電飯煲上，剩余的醬汁淋在雞身上，按下煮飯鍵燜焗35分鐘，即可出鍋開吃，可以剁成塊狀吃，也可以整只啃，更加豪氣沖天。

這種香噴噴的家常鹽焗雞的做法，非常簡單易學，適合愛吃這道美食的朋友學習，做出來的鹽焗雞味道鮮美入味，爽滑嫩爽超好吃，適合用來招待貴賓和親朋好友。如果你也喜歡吃這道菜，就收藏起來慢慢學吧。

鹽焗雞