導讀涼拌肚絲兒做法：，今天小編就來聊一聊關于涼拌羊肚絲的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!涼拌羊肚絲的家常做法涼拌肚絲兒做法：1、將豬肚加粗鹽和白醋反復搓....

涼拌肚絲兒做法：，今天小編就來聊一聊關于涼拌羊肚絲的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌羊肚絲的家常做法

涼拌肚絲兒

做法：

1、將豬肚加粗鹽和白醋反復搓洗，至表面無粘液。

2、然后將豬肚洗凈，放入高壓鍋中，加八角、茴香，煮20~30分鐘

3、將煮好的豬肚放涼后切絲

4、胡蘿卜、蒜苗切絲，香菜切斷，把這些配菜置于盤底，把切好的豬肚絲放在上面

5、生姜、小尖椒切碎，鍋中燒熱油，澆在生姜、辣椒碎上爆香，加入生抽、陳醋、香油、食鹽和味精，攪拌均勻成醬汁

6、把醬汁均勻淋在豬肚絲上即可

來源：尹小廚