導讀蒜香牛肉粒堪比燒烤還好吃的蒜香牛肉粒，您也來一盤吧！用料：牛肉400g，黑胡椒適量，糖1勺，鹽適量，老抽1勺，玉米淀粉1勺，黑胡椒醬1勺，食用油1勺，蒜30....蒜香牛肉粒

堪比燒烤還好吃的蒜香牛肉粒，您也來一盤吧！

用料：牛肉400g，黑胡椒適量，糖1勺，鹽適量，老抽1勺，玉米淀粉1勺，黑胡椒醬1勺，食用油1勺，蒜30瓣，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1把

蒜香牛肉粒的做法：

牛肉切丁。

加入1勺糖，適量鹽，1勺老抽。

1勺玉米淀粉，適量黑胡椒粉，1勺黑胡椒醬。

最后再加一勺食用油，攪拌均勻 腌制15分鐘左右。

鍋燒油，油熱放大蒜，把大蒜炒出香味煸到表面微焦盛出備用。

再放入腌好的牛肉粒大火翻炒。

再倒入大蒜，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻一把。

翻拌均勻。

盛盤。

好吃到根本停不下來的蒜香牛肉粒。

小貼士：牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。