導讀，我來為大家科普一下關于蒜苔炒咸肉的家常做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!蒜苔炒咸肉的家常做法割一小塊咸肉，用水泡一段時間（根據(jù)咸肉的咸淡而定），洗干凈表面或者....

，我來為大家科普一下關于蒜苔炒咸肉的家常做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

蒜苔炒咸肉的家常做法

割一小塊咸肉，用水泡一段時間（根據(jù)咸肉的咸淡而定），洗干凈表面或者把表面切掉，先切片再切絲。大蒜清洗干凈，莖部用刀拍碎或者對切一刀，炒的時候入味也容易熟，然后切成小段熱鍋倒少許油，倒入咸肉絲翻炒炸出油就可以把咸肉絲盛出來，油留在鍋里倒入大蒜翻炒炒至大蒜斷生倒入咸肉絲一起翻炒加點開水，防止干炒，加點生抽提鮮，如果不咸可以加鹽，咸就不用加了，翻炒均勻就可以出鍋了咸香下飯,