導(dǎo)讀By減肥路太長用料羊小腿2個蔥姜干辣椒如圖燉肉料包一袋味極鮮3勺老抽2勺生抽2勺鹽適量料酒1勺做法步驟1、新鮮羊小腿兩個，買的時候讓店家?guī)兔η虚_兩段，用水泡....

By 減肥路太長

用料

• 羊小腿 2個
• 蔥姜干辣椒 如圖
• 燉肉料包 一袋
• 味極鮮 3勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 鹽 適量
• 料酒 1勺

做法步驟

1、新鮮羊小腿兩個，買的時候讓店家?guī)兔η虚_兩段，用水泡兩個小時

2、泡到這種發(fā)白，洗干凈

3、鍋里放水沒過羊腿再多一點(diǎn)的量，想順便吃多火鍋?zhàn)鰷椎脑捑投喾劈c(diǎn)水，大火燒開，打點(diǎn)浮沫，轉(zhuǎn)小火

4、準(zhǔn)備配料

5、配料放進(jìn)鍋里，放一勺料酒

6、加味極鮮醬油，生抽

7、加老抽上色

8、小火慢煮，煮半個小時的時候加鹽，多少根據(jù)自己口味，繼續(xù)煮一個小時

9、這樣用筷子能輕松穿透就好了，關(guān)火悶兩個小時，讓肉吸收湯汁的味道

10、開吃吧！香氣四溢，肉非常嫩，還有骨髓也很美味！

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