導讀想吃就吃啰By泊心用料胡蘿卜適量牛肉400克圓蔥半個生抽少許老抽少許十三香少許鹽少許食用油少許花椒一小撮蔥姜適量料酒適量香油適量做法步驟1、發面，兩倍大。2....

想吃就吃啰

By 泊心

用料

• 胡蘿卜 適量
• 牛肉 400克
• 圓蔥 半個
• 生抽 少許
• 老抽 少許
• 十三香 少許
• 鹽 少許
• 食用油 少許
• 花椒 一小撮
• 蔥姜 適量
• 料酒 適量
• 香油 適量

做法步驟

1、發面，兩倍大。

2、搟皮，中間厚四面薄

3、花椒水涼透，少量多次加入牛肉餡中，然后小火炒香胡蘿卜碎，油多一點沒關系，直接拌入餡料

4、最后加入圓蔥碎，放調料，最后加入香油拌勻，開包

5、水開后蒸15分鐘，閉火要等5分鐘再開鍋

6、餡多面薄，滿滿湯汁，開吃

小貼士

牛肉包子好吃，我的關鍵法寶就是，胡蘿卜碎炒軟，花椒水少量多次加入牛肉餡，分享給大家

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