導讀食材原料：雞腿、中筋面粉、玉米淀粉、蛋調味料：鹽、大蒜粉、洋蔥粉、胡椒粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉步驟1、準備大約1千克的雞腿（按個人需要自己看要吃多少啦），加....食材

原料：雞腿、中筋面粉、玉米淀粉、蛋

調味料：鹽、大蒜粉、洋蔥粉、胡椒粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉

步驟

1、準備大約1千克的雞腿（按個人需要自己看要吃多少啦），加入鹽、大蒜粉、洋蔥粉、胡椒粉、辣椒粉（全部都是一茶匙），均勻涂在雞腿表面上，擱旁邊腌制一會兒。

2、另拿一個碗，倒入1杯中筋面粉，1/2杯玉米淀粉，1茶匙糖，1湯匙辣椒粉，1湯匙大蒜粉，1湯匙洋蔥粉，1湯匙黑胡椒粉，混合攪拌。

4、雞腿裹上混合好的面粉，再蘸上蛋液，再重新厚厚裹上一層混合好的面粉。

5、放入油中煎炸15分鐘（中高火，攝氏175度左右），炸至金棕色。

6、隨后烤箱預熱3分鐘，把炸好的雞腿放入烤10分鐘（攝氏200度），就可以出爐啦。