導讀撅根粉是撅菜的根莖打碎，經過過濾制成粉，然后用粉做成的粉條。今天我買了袋撅根粉，今晚煮來吃。有很多人喜歡吃撅根粉，但又不知道怎么煮才好吃，為什么餐廳里面的涼....

撅根粉是撅菜的根莖打碎，經過過濾制成粉，然后用粉做成的粉條。

今天我買了袋撅根粉，今晚煮來吃。

有很多人喜歡吃撅根粉，但又不知道怎么煮才好吃，為什么餐廳里面的涼拌撅根粉那么好吃，好多人都不知道是怎么做的，下面跟著我學，你做得比外面買的還要好吃。看這調料就很有食欲。首先準備一袋蕨根粉，用剪刀給它剪開，這種粉是黑色的。鍋中燒水，水開后將蕨果粉下入鍋中，水開煮五分鐘左右，將它撈出，放入冷水中沖涼，然后給它瀝干水分，將它倒入碗中。下面咱們再調個涼拌汁，加生抽一勺，陳醋兩勺，少許味精，辣椒油，芝麻油，用勺子給它攪拌均勻。再將蒜蓉辣椒到碗中加一點自己喜歡吃的花生碎，給它攪拌均勻，淋在蕨根粉上，撒上蔥花，沖上滾油，香味就出來了。天氣熱的時候來上這么一碗蕨根粉，別提有多過癮了。大家有空可以試著做一下。