當前位置:首頁>美食>一種毛茸茸的野菜(這種野菜叫猴子毛)
發布時間:2025-03-18閱讀(20)

茵陳,別名綿茵陳、茵陳蒿、白蒿、絨蒿、猴子毛。為菊科植物濱蒿或茵陳蒿的干燥地上部分。春季幼苗高 6~10cm時采收或秋季花蕾長成時采割,除去雜質及老莖,曬干。春季采收的習稱“綿茵陳”,秋季采割的稱“茵陳蒿”。茵陳嫩苗可以作菜,老枝藥用是茵陳蒿。故有“二月茵陳,五月蒿”的說法。

綿茵陳(就是茵陳的嫩苗):多卷曲成團狀,灰白色或灰綠色,全體密被白色茸毛,綿軟如絨。氣清香,味微苦。茵陳蒿:莖呈圓柱形,多分枝,表面淡紫色或紫色,有縱條紋,被短柔毛;體輕,質脆,斷面類白色。氣芳香,味微苦。那么這種野草要怎么吃呢?它的功效是什么?
清熱利濕;退黃。主治:黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎。等.藥理學研究有利膽,保護肝功能,解熱,抗炎,降血脂,降壓,擴冠等作用,當然,這只是西醫學提取茵陳成分做出來的研究,臨床應用上效果如何不好判定。陳素毒性為中樞抑制,表現為思睡,流涎等。茵陳用量過大可引起頭暈,惡心,腹瀉,上腹部不適,急性肝膽損傷,亦有心律不齊的報導.但是治療劑量的茵陳一般不會造成嚴重的損傷。

茵陳有顯著的保肝作用,對甲,乙型肝炎,黃疸型肝炎,有顯著的療效。有利膽,促進膽汁分泌,增加膽汁中膽酸和膽紅素排出的作用.能增加心臟冠脈血流量,改善微循環,并有降血壓,降血脂,抗凝血,利尿解熱平喘,驅除蛔蟲及抑制多種致病性皮膚真菌與細菌的作用。
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