導讀在家想要吃一頓美味的麻辣火鍋千萬不要把火鍋底料直接加水就煮了火鍋想要好吃湯底調味非常關鍵鍋中加入一大塊火鍋底料，一把辣椒，一把花椒，一勺雞精，一勺味精，少許....

在家想要吃一頓美味的麻辣火鍋千萬不要把火鍋底料直接加水就煮了火鍋想要好吃湯底調味非常關鍵

鍋中加入一大塊火鍋底料，一把辣椒，一把花椒，一勺雞精，一勺味精，少許白胡椒粉，三段蔥段和姜片，一起炒香，然后再加入一勺醪糟，少許料酒，三斤清水。等待煮開，就可以涮菜啦。 做法非常簡單。喜歡的可以在家試試，絕對媲美各大火鍋店！愛吃麻的朋友還可以放一點我們彝人老家的藤椒油，香香麻麻的非常過癮哦！