導(dǎo)讀老媽前段時間給了我兩包裙帶菜讓我拿回家煮湯喝，只不過我并不是個喜歡喝湯的人，所以很多時候基本也想不起來它，好在它們都是干制品，要不然我家估計早就壞掉了哈哈。....

老媽前段時間給了我兩包裙帶菜讓我拿回家煮湯喝，只不過我并不是個喜歡喝湯的人，所以很多時候基本也想不起來它，好在它們都是干制品，要不然我家估計早就壞掉了哈哈。最近我在翻到櫥柜，翻著翻著我就看到了它，想了想，嗯，既然平時很少做湯那不如把他們給拌了吃吧。像這種海菜做成的拌菜在我們這沿海城市還是比較常見的，做起來簡單還好吃，最主要的是清爽，現(xiàn)在天氣有點慢慢熱起來了，像這樣的涼拌菜肯定少不了

食材：干裙帶菜適量

調(diào)味料：鹽、雞精、白醋適量、小米椒一根、蒜兩瓣、芝麻、白糖少許

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1. 裙帶菜冷水泡發(fā)，洗凈

2. 蒜剝好壓成蒜泥，小米椒切成碎末備用

3. 取一鍋水煮開，放入裙帶菜燙熟

4. 過冷水冷卻后控干水分

5. 在裙帶菜中依口味放入鹽、雞精、糖、醋

6. 放入蒜泥和小米椒拌勻

7. 裝盤，撒芝麻

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我這個拌的比較簡單，基本上是清拌，你要是喜歡的話也可以放一些醬油，我看還有放芝麻醬的，這個你可以根據(jù)自己的喜好酌情考慮