<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。大蝦是一種營養豐富的海產品，也是生活中不可或缺的美食，做法也有很多種，比....<p><strong>大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。</strong></p><p>大蝦是一種營養豐富的海產品，也是生活中不可或缺的美食，做法也有很多種，比如蒜蓉大蝦，椒鹽大蝦，紅燒大蝦等等。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6f0adce1-a224-43f6-9142-5b59102f9710.jpg"/></p><p>今天就給大家分享一道四米大蝦的做法，簡單實用，風味獨特，喜歡自己做美食的朋友，有空可以試試。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8bd62612b69e49128535224c3e154389.jpg"/></p><p><strong>具體做法請看我們的操作：</strong></p><p>準備海蝦10個左右，先剪去蝦須和蝦腳，再從蝦背處片開，便于海蝦入味。</p><p>然后取出蝦線，放入盆中，用清水淘洗干凈。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3ef55b61fab142ef9160bbb47704fb1e.jpg"/></p><p><strong>接下來把海蝦腌制一下。</strong></p><p>盆里加入食鹽，胡椒粉各一克，料酒適量去腥，生姜一小塊切成片，放入盆中，攪拌均勻，腌制10分鐘。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e29494462ac242eb8d514a1e10d516cc.jpg"/></p><p>青椒半片，先切成條，再切成青椒粒，紅椒半片同樣切成粒，和青椒放在一起，用來配色。</p><p>大蔥半根切成蔥花，生姜一塊，先切成姜絲，再切成姜粒，一起放入盆中備用。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/079103c06b6e458caa67e9e43b105b08.jpg"/></p><p><strong>等食材準備好以后，我們開始進行下一步操作：</strong></p><p>準備一個小盆，抓入一把玉米淀粉，加入適量清水，攪拌成稀一些的淀粉糊，再加入少許植物油拌勻，加入植物油有起酥的作用。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7b027a94f01b4a42a63e1d23a10ba301.jpg"/></p><p>然后放入腌好的海蝦，裹勻淀粉糊備用。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d5e892100745414b92765fd846512fe8.jpg"/></p><p>起鍋倒入食用油，油溫至6成熱時撤火，下入拌好的海蝦，用勺子翻動幾下，使海蝦受熱均勻，開小火炸3分鐘左右，炸至海蝦金黃酥脆時，就可以撈出控油。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6f4e2923a5714f10b67c5f5f320decaf.jpg"/></p><p>鍋內留少許底油，放入青紅椒和蔥姜爆香，倒入炸好的海蝦，快速翻炒幾下。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eb857d5710e94e5680b35f9b6a4363cc.jpg"/></p><p>加入<strong>食鹽2克，白糖1克，辣椒面1克，孜然粉1克，花椒粉1克</strong>，撒上少許白芝麻，淋入少許明油，上火快速翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤，最后再把青紅椒粒盛到盤中，就可以上桌食用了。</p><p><img alt="大蝦最簡單的做法10分鐘做好（大蝦怎樣做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1040981614904952a064354d5051bc52.jpg"/></p><p>好了，這道香酥可口的四米大蝦就做好了，學會了就在家試試吧。</p><p><strong>下面是所用到的食材和調料</strong></p><p><strong>食材：海蝦或河蝦，青紅椒，生姜，蔥花，淀粉，白芝麻</strong></p><p><strong>調料：食鹽，胡椒粉，白糖，辣椒面，孜然粉，花椒粉</strong></p><p><strong>如果你有不同的建議，歡迎在評論區留言</strong>，<strong>感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！