導(dǎo)讀火鍋、燒烤、串串、柴火雞、黃燜雞、紙包魚、酸菜魚……在“小小食界”迷你廚房里，上百道美食從這里誕生。小小器具加上小小食材，隔著屏幕仿佛都能聞到出鍋的美食香味....

火鍋、燒烤、串串、柴火雞、黃燜雞、紙包魚、酸菜魚……在“小小食界”迷你廚房里，上百道美食從這里誕生。小小器具加上小小食材，隔著屏幕仿佛都能聞到出鍋的美食香味。在廚房旁邊，還有滿滿都是80后回憶的客廳、小賣部、街巷……成都80后女子寧靜利用木頭、橡皮泥等原料創(chuàng)造了一個(gè)“迷你世界”。因?yàn)橄矚g吃，她做了許多迷你美食，并把制作視頻發(fā)在網(wǎng)上，目前收獲了400多萬粉絲、3000多萬點(diǎn)贊。

迷你廚房制作出來的美食，除了大小與我們平時(shí)吃的有所不同，做法、成色、味道卻相差無幾，俘獲了一大票網(wǎng)友的心：“我能一口氣吃一千盤”“是我想要的精致生活”“吃你做的菜能減肥”……也有網(wǎng)友好奇，這些迷你場(chǎng)景是怎么制作的？小小食材哪里來的？

12月17日，紅星新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)寧靜的微縮世界，近距離探訪了迷你美食的制作。

↑寧靜。

80后女子創(chuàng)業(yè)做迷你美食

吸粉上百萬

“夏天就是要吃小龍蝦，油燜大蝦走起，配上啤酒，這生活優(yōu)哉游哉。”2020年3月28日，一段制作油燜大蝦的視頻爆火網(wǎng)絡(luò)，視頻內(nèi)容就是小龍蝦的洗、炸、炒、燜。不同的是，視頻里的東西都是“迷你”的，小龍蝦也是迷你小龍蝦。該視頻收獲了267.9萬點(diǎn)贊、11.8萬評(píng)論。作為廚師兼視頻制作者的寧靜，這才意識(shí)到自己真的“火”了。

今年33歲的寧靜是四川瀘州人，創(chuàng)業(yè)做微縮場(chǎng)景之前，曾經(jīng)干過多年財(cái)務(wù)工作。因?yàn)橄矚g吃，她便辭職創(chuàng)業(yè)開了一個(gè)餐館。去年5月，寧靜決定關(guān)掉開了兩年的餐館，自己做美食相關(guān)短視頻創(chuàng)業(yè)。

“當(dāng)時(shí)也不知道做什么方向，但還是想和美食相關(guān)。然后我發(fā)現(xiàn)關(guān)于微縮美食這塊的內(nèi)容基本還是很少，所以我就定了這個(gè)內(nèi)容?！睂庫o告訴紅星新聞?dòng)浾?，自己從小是外婆帶大，和外婆感情深厚，農(nóng)村老家的一應(yīng)物件都深深印在腦海里，“按照記憶制作場(chǎng)景，也是屬于80后的回憶，客廳里的綠皮冰箱，紅花紋的洗臉盆等，算是我對(duì)童年的懷念。”

不會(huì)剪輯、不會(huì)運(yùn)營(yíng)，寧靜只是利用自己對(duì)美食的熱愛和對(duì)手工藝的擅長(zhǎng)，學(xué)習(xí)別人的視頻拍攝。她和家人約定好，在半年時(shí)間內(nèi)，如果成功就繼續(xù)，如果失敗就放棄?！皠傞_始沒有任何起色，播放量幾十、幾百，后面幾千。那半年沒有收入，暫時(shí)靠家里資助?！?/p>

“剛好差不多半年的樣子，就是去年12月的一天，我一覺醒來，發(fā)現(xiàn)一個(gè)發(fā)布了快一周的視頻突然小火了，點(diǎn)贊評(píng)論都是99 ，當(dāng)時(shí)給了我很大的鼓勵(lì)。”寧靜開始摸索出自己的風(fēng)格，過了兩個(gè)多月，小龍蝦視頻爆火為她帶來更多的觀眾，直到現(xiàn)在她的賬號(hào)已收獲400多萬粉絲、3000多萬點(diǎn)贊。

迷你廚房做出上百道佳肴

都是真實(shí)能吃的

火鍋、燒烤、串串、柴火雞、紙包魚、酸菜魚、麻婆豆腐、……在“小小食界”的迷你廚房里，上百道美食從這里誕生。小小器具加上小小食材，隔著屏幕仿佛也能聞到出鍋的美食香味。迷你廚房的美食囊括了各個(gè)地方的特色菜，其中以川菜為主，輔以粉絲點(diǎn)的外地菜、甜品等。

↑寧靜在微縮景觀中制作美食。

每道菜都是縮小迷你版，和正常做飯一樣的順序，切菜、炒菜、上菜，讓人看得欲罷不能，粉絲直呼“我能一口氣吃一千盤”“是我想要的精致生活”“吃你做的菜能減肥”……

今年，隨著視頻的走紅，寧靜專門租了一個(gè)房子來制作，還找了一個(gè)朋友來幫助拍攝。她的微縮世界也從迷你廚房擴(kuò)大到客廳、小賣部、巷道……“擴(kuò)大到小鎮(zhèn)也是因?yàn)橥馄?，有一天晚上就是突然很想外婆，我半夜爬起來決定開始制作，按著記憶，洗臉盆上的紅花紋也是我自己畫的，都是屬于80后小時(shí)候的記憶?！?/p>

“完成一個(gè)小物件的時(shí)間久一點(diǎn)的幾個(gè)小時(shí)，快一點(diǎn)的一兩個(gè)小時(shí)。有時(shí)候靈感來了，熬夜也做，雖然累但是樂在其中?！睂庫o表示，小食物雖然小，但也能吃，例如他們制作的臘肉，出鍋后不比平時(shí)吃的差。

實(shí)地探訪“迷你世界”

場(chǎng)景設(shè)施有自制的也有買的

12月17日，紅星新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)寧靜位于成都市雙流區(qū)的工作室。兩層的公寓里，一樓的桌子上布置著一個(gè)微縮場(chǎng)景，專門用于直播時(shí)使用。而寧靜真正拍視頻制作的場(chǎng)景則在二樓專門的一間房里，視頻中曾出現(xiàn)的場(chǎng)景都在一張長(zhǎng)形桌上依次而建。桌旁則是拍攝的道具，一部相機(jī)、一個(gè)打光燈，角落里擺滿了各種制作的材料。

拍攝現(xiàn)場(chǎng)，寧靜展示了包小包子，只有硬幣大小的面皮在她手上迅速變成一個(gè)個(gè)可愛的包子。放進(jìn)小蒸籠，架上火，慢慢等待出爐。

寧靜介紹，這些場(chǎng)景里的道具大多數(shù)是自己做的，通過紙箱、木頭、橡皮泥、顏料等實(shí)現(xiàn)。一些小的物件，例如玻璃的調(diào)料瓶、鐵的炒菜鍋是網(wǎng)上買的，食材則是到處“搜刮”的?！跋茨樑璧幕y是我親手畫的。還有小香腸，專門買的雞腸，拿回來洗了很久。小雞是買的小鵪鶉來代替?！?/p>

“爆火的那個(gè)小龍蝦視頻，里面那個(gè)小龍蝦是我到附近的中和菜市場(chǎng)蹲了兩個(gè)小時(shí)才找到的。”寧靜回憶，當(dāng)時(shí)老板說沒有那么小的龍蝦，如果她找得到，就免費(fèi)送給她。兩個(gè)小時(shí)后，她還真找到了。

接下來，寧靜準(zhǔn)備把小鎮(zhèn)擴(kuò)大，例如建學(xué)校、商場(chǎng)等，“然后想把‘舌尖上的中國(guó)’系列美食能做出來的拍一個(gè)系列?！?/p>

紅星新聞?dòng)浾?劉成夢(mèng) 攝影 王歡

編輯 彭疆

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