導(dǎo)讀本來打算火鍋的牛肉，因為媽媽沒什么胃口，于是琢磨著做點(diǎn)別的，搜刮了一下手頭的食材，那就混搭一下吧。By蹦跶的蝌蚪用料火鍋牛肉片1袋西紅柿2個金針菇一小盒生姜....

本來打算火鍋的牛肉，因為媽媽沒什么胃口，于是琢磨著做點(diǎn)別的，搜刮了一下手頭的食材，那就混搭一下吧。

By 蹦跶的蝌蚪

用料

• 火鍋牛肉片 1袋
• 西紅柿 2個
• 金針菇 一小盒
• 生姜 適量
• 油，鹽 適量
• 蔥 半根
• 花椒 一小把

做法步驟

1、西紅柿切丁

2、金針菇切段

3、肉提前焯水，肉色發(fā)粉，半熟撈出

4、少油花椒熗鍋，撈出后下西紅柿，炒軟后加水燉五分鐘左右下入肉片

5、加入金針菇，煮開一分鐘后加入適量鹽出鍋

6、覺得顏色不美好，加一點(diǎn)醬油和番茄醬亦可。

小貼士

金針菇好吃的關(guān)鍵是一分鐘煮熟…真的是數(shù)了六十下就關(guān)火(?????????)不能時間過長，否則口感不好

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