導(dǎo)讀文/福林媽咪愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。寶寶輔食：黃瓜蝦仁參考月齡：16個月以上【16個月寶寶輔食：黃瓜蝦仁】黃瓜蝦仁是一道美味的家常菜，很多人都....

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

---

寶寶輔食：黃瓜蝦仁

參考月齡：16個月以上

【16個月寶寶輔食：黃瓜蝦仁】

黃瓜蝦仁是一道美味的家常菜，很多人都喜歡吃，蝦仁不僅美味而且富含有豐富的蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)和維生素A等成分，能保護(hù)視力又能補(bǔ)鈣。而黃瓜也是一種維生素很豐富的常見蔬菜。蝦仁和黃瓜一起炒菜，可以增加蝦肉的清新口感，不僅營養(yǎng)而且味道更佳！今天給大家介紹的這道黃瓜蝦仁，造型可愛，味道鮮美，滿足寶寶的味蕾，也很適合寶寶自己拿著吃，鍛煉自主進(jìn)食的能力哦！

食材Ingredients

鮮蝦5只

黃瓜半根

胡蘿卜30克

檸檬1個

玉米淀粉5克

香菇粉適量

（本食材用量只代表制作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps

1、將鮮蝦洗干凈后，去掉蝦頭蝦尾，再將蝦殼也去掉。

2、將鮮蝦開背，去除蝦線。

3、把處理好的鮮蝦放入碗里，檸檬切片，用手?jǐn)D壓檸檬片，向碗里滴入檸檬汁，給鮮蝦去除腥味，大約腌制十幾分鐘即可。

4、 黃瓜洗干凈后，去皮，切段兒，并挖出瓜瓤。

5、加入淀粉5克，將蝦和淀粉攪拌均勻，蝦肉裹上一層薄薄的淀粉即可。

6、將黃瓜圈套在蝦仁上，焯水。

7、在1克淀粉中加入30克水，混合均勻。

8、在鍋中放入適量植物油，將胡蘿卜切片，下鍋翻炒。

9、紅蘿卜翻炒均勻后，放入蝦仁翻炒，加入調(diào)好的淀粉和香菇粉調(diào)料，繼續(xù)翻炒均勻。

10、鮮美的黃瓜蝦仁做好了。

這道黃瓜蝦仁的營養(yǎng)十分豐富，口感也很鮮美，提醒媽媽們注意的是，如果對蝦肉過敏的寶寶，要謹(jǐn)慎食用哦，另外給寶寶做輔食一定要用新鮮的食材，能買到鮮活的食材是最好的選擇，所以盡量給寶寶選擇鮮蝦。