導讀木耳核桃仁木耳130g核桃仁100g雞湯35g(或雞精1小勺)淀粉2g鹽適量1.鮮核桃仁要去掉果實上的黃色外皮才好吃。2.準備材料：焯水木耳130克，鮮核桃....

木耳核桃仁

木耳130g核桃仁100g雞湯35g(或雞精1小勺)淀粉2g鹽適量

1. 鮮核桃仁要去掉果實上的黃色外皮才好吃。

2. 準備材料：焯水木耳130克，鮮核桃仁100g，蔥姜蒜青紅辣椒適量。35g雞湯中加入2g淀粉、適量的鹽，攪拌均勻。

3. 炒鍋放少許油，煸香蔥姜蒜青紅辣椒。

4. 先倒入黑木耳翻炒幾下，接著倒入鮮核桃仁翻炒均勻。

5. 加入雞湯。

6. 炒至淀粉糊化出鍋。

7. 裝盤。

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