導讀By?..遇你，我一生的劫用料牛肚絲600g大蔥絲少許蒜沫5瓣胡蘿卜絲半根鹽適量白糖1勺白醋少許辣椒油5勺香菜5根黃瓜絲1根做法步驟1、我買的直接去切好的牛....

By ?..遇你，我一生的劫

用料

• 牛肚絲 600g
• 大蔥絲 少許
• 蒜沫 5瓣
• 胡蘿卜絲 半根
• 鹽 適量
• 白糖 1勺
• 白醋 少許
• 辣椒油 5勺
• 香菜 5根
• 黃瓜絲 1根

做法步驟

1、我買的直接去切好的牛肚絲，半熟的，回來用水洗凈

2、鍋中燒水放姜片2片把牛肚絲小火，煮20分鐘，撈出過一遍涼水。

3、把香菜胡蘿卜蔥絲蒜末，白糖鹽醬油辣椒油白醋放進去攪拌均勻，白糖一定一定要少放。

4、裝盤，把黃瓜絲放在盤子下邊上邊擺上拌好的牛肚絲。

5、成品。

小貼士

不喜歡吃香菜，可以不放，辣椒油放多少，根據自己的喜好。我又喜歡吃辣，又喜歡香菜，所以放了很多。配菜你們也可以放紅辣椒絲。我沒買到紅辣椒，所以就放胡蘿卜絲和黃瓜絲。

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