導讀作者：回眸一笑笑用料油麥菜300克雞蛋2個食用油適量生抽適量十三香適量水淀粉適量鹽適量香油適量味精適量做法步驟1、準備食材，洗凈油麥菜，將雞蛋打入碗內。2、....

作者：回眸一笑笑

用料

油麥菜 300克

雞蛋 2個

食用油 適量

生抽 適量

十三香 適量

水淀粉 適量

鹽 適量

香油 適量

味精 適量

做法步驟

1、準備食材，洗凈油麥菜，將雞蛋打入碗內。

2、往雞蛋液中加入適量鹽、一點水，攪拌均勻。

3、將油麥菜切成小段。

4、鍋內放入適量油，燒熱后倒入雞蛋液。

5、待蛋液凝固后，翻面煎，用鏟子把雞蛋切成小塊。

6、放入油麥菜，大火翻炒。

7、放入適量生抽、鹽、十三香，翻炒。

8、放入適量水淀粉、香油、味精，炒勻即可。

9、將菜盛入盤中。

10、擺拍。

11、再擺拍。大功告成！

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