導(dǎo)讀“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對(duì)于大蝦這款食材應(yīng)該頗為喜歡。作....

“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對(duì)于大蝦這款食材應(yīng)該頗為喜歡。

作為一款低脂高蛋白的肉食品種，

用大蝦做成的美味基本都是家常菜中非常搶手的存在。

其實(shí)相對(duì)于筆者來說，

自己對(duì)于大蝦的烹飪也是非常有心得，

對(duì)于一些椒鹽大蝦，鹽水大蝦，海鮮砂鍋煲等等類型的美味，

自己在家也會(huì)時(shí)常烹飪。

但如果要推薦一款快手的家常小菜的話，

那么今天分享的這款鮮蝦炒韭菜，

應(yīng)該是你非常不錯(cuò)的選擇哦。

畢竟相對(duì)于今天這款美食來說，

它的主體烹飪方法也就三步，

而且整體的烹飪過程并不需要多大的技術(shù)含量。

但凡你只要把整篇文章多看幾遍，

想要還原出這款美食的鮮味本質(zhì)并不困難。

如果您對(duì)今天是款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：鮮蝦炒韭菜。

【準(zhǔn)備原料】：大蝦20只，韭菜180g，姜蒜末少許，兩勺料酒，一勺生抽，3g白砂糖，1g的鹽和雞精。

第一步：首先給準(zhǔn)備好的大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，如果不喜歡蝦殼的朋友，也可以剝成蝦仁；隨后把處理好的大蝦放入一個(gè)碗中，加入準(zhǔn)備好的鹽，料酒，翻拌幾下后，腌制八分鐘。

第二步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入腌制好的大蝦，大火翻炒至表皮泛黃微焦。

第三步：最后把切成段的韭菜倒入鍋中，適當(dāng)翻炒至韭菜變軟之后，加入生抽，白砂糖，雞精，再次翻炒一分鐘左右就可以盛出品嘗了。

相對(duì)于今天這款美食來說，

其主體的烹飪方法應(yīng)該算是非常簡單的存在。

如果只算炒制的時(shí)間，

其實(shí)這款美味也就用了七八分鐘。

如果你也想學(xué)習(xí)一些關(guān)于家常小菜的烹飪方法，

不妨就以這款美食作為自己的首秀吧。

如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你盡量解惑答疑。本文由壹號(hào)美食公館個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見不散。壹號(hào)美食公館——美食就是需要與人分享才會(huì)感受到幸福