導讀上班之前，來一碗，醬香濃郁的蔥油拌面。在家就能做的拌面，簡單易做。開胃爽口，吃的飽飽的，一整天元氣滿滿！By蟹蟹日常美食用料面條150克小香蔥一把生抽1勺沙....

上班之前，來一碗，醬香濃郁的蔥油拌面。在家就能做的拌面，簡單易做。開胃爽口，吃的飽飽的，一整天元氣滿滿！

By 蟹蟹日常美食

用料

• 面條 150克
• 小香蔥 一把
• 生抽 1勺
• 沙拉醬汁 1勺
• 自制辣椒醬 1勺
• 花生米 適量
• 芝麻 適量
• 牛肉醬 30克
• 醋 半勺
• 蔥油 適量

做法步驟

1、1、準備食材，如圖所示

2、2、先制作蔥油，放涼備用。 ??油倒入鍋里油熱，放入作料，蔥段?香葉?姜片?蒜片?花椒?八角 爆香炸干，瀝出渣，放涼備用

3、3、鍋里水多放一些。水寬面條不易糊，水燒開放入面條。燒開小火煮至七分熟。撈出瀝干水分。淋上放涼的蔥油和少許鹽，翻拌均勻備用！

4、4、面條放入大碗里。放入半勺醋?1勺味jixian鮮?沙拉醬汁?蒜末?自制辣椒醬?蔥油少許?蔥花?熟芝麻?花生米?左鮮生，鮮椒牛肉醬，翻拌均勻，裝盤即可開吃！

5、5、攪拌均勻裝盤。

6、6、開吃

小貼士

小帖士： 煮好的面條，撈出瀝干水分不要過水。否則吃起來水嘖嘖的不香。直接用蔥油裹辦即可。再加上鮮椒牛肉醬，味道特別香。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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