導(dǎo)讀By胖胖的瘦媽媽用料尖椒300克豆瓣醬50克十三香2克油50克水50克做法步驟1、準(zhǔn)備好豆瓣醬、油、十三香2、把尖椒清洗干凈，去掉尖椒蒂和籽3、鍋熱油，把尖....

By 胖胖的瘦媽媽

用料

• 尖椒 300克
• 豆瓣醬 50克
• 十三香 2克
• 油 50克
• 水 50克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好豆瓣醬、油、十三香

2、把尖椒清洗干凈，去掉尖椒蒂和籽

3、鍋熱油，把尖椒用廚房紙巾擦干水分下入鍋中，中小火煎至出虎皮紋翻面，把另一面也煎出虎皮紋

4、都煎好后加入十三香，加入用水調(diào)好的豆瓣醬，中小火燜5分鐘，收干湯汁

5、油亮咸香的醬燜虎皮尖椒成功

小貼士

這道菜在煎尖椒，和加入豆瓣醬之后都要控制好火候

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