導(dǎo)讀今天這菜，簡(jiǎn)單又好吃，食材便宜，味道極其鮮美！它就是芹菜配雞蛋。這個(gè)做法還是跟婆婆學(xué)的，婆婆的家常菜做的特別的好，隨便什么菜到她手里都是美味。文中，寶媽會(huì)分....

今天這菜，簡(jiǎn)單又好吃，食材便宜，味道極其鮮美！

它就是芹菜配雞蛋。這個(gè)做法還是跟婆婆學(xué)的，婆婆的家常菜做的特別的好，隨便什么菜到她手里都是美味。

文中，寶媽會(huì)分享雞蛋碎怎樣做出來(lái)，這個(gè)可不是切的，是直接攪出來(lái)的呦！

文中圖文詳解，文末小貼士，仔細(xì)看哦！

【 雞蛋炒芹菜】

食材：香芹60g，雞蛋2個(gè)，蔥花少許，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材；香芹菜擇洗干凈香芹、切末，雞蛋打散

2 鍋內(nèi)放植物油油，油溫3成熱，放入雞蛋液，快速攪散成小塊，等雞蛋液定型的時(shí)候鏟出備用

3 鍋內(nèi)重新放少許油，油溫4成熱，下蔥花爆香

4 放入香芹末翻炒幾下

5 加鹽調(diào)個(gè)味

6 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士：

1 芹菜不要炒時(shí)間太長(zhǎng)，出香味就可以了

2 這道菜里的雞蛋炒的時(shí)候油溫別太高，快速攪拌才能成雞蛋碎