導讀記憶里的外婆和藹可親，她說過菜籽油有一種特殊的香味.她特別嗜辣，在我們湖南辣椒炒肉是道家常菜，下飯。配以金龍魚菜籽油，又香又下飯。難度：配菜(中級)時間：1....

記憶里的外婆和藹可親，她說過菜籽油有一種特殊的香味.她特別嗜辣，在我們湖南辣椒炒肉是道家常菜，下飯。配以金龍魚菜籽油，又香又下飯。

難度：配菜(中級)	時間：10~30分鐘
主料
五花肉200g	青椒6個
朝天椒3個	蒜苗1根
蒜瓣2顆	鹽少許
生抽少許

辣椒炒五花肉#舌尖上的外婆香#的做法步驟

1. 五花肉入鍋內煮到8成熟，撈出切片。材料備用

2. 鍋內倒點金龍魚菜籽油

3. 五花肉兩面微煎至自己喜歡的成色，盛出

4. 接著入蒜瓣，青椒，蒜苗段爆炒

5. 再倒入煎好的五花肉，大火翻炒，入少許鹽和生抽拌勻即可

6. 下飯