<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、紅燒海雜魚是一道口感鮮美的家常菜，燒制簡單，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。2....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p>1、紅燒海雜魚是一道口感鮮美的家常菜，燒制簡單，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/edc197f56b064dcc965cb13f95611fe7.jpg"/></p><p>2、今天老劉就來分享一下“紅燒海雜魚”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/434dc7a5315845819af845141621cbc9.jpg"/></p><p>3、下面，開始介紹所需要食材：</p><p>海雜魚500克，青大蒜、生姜、大蒜適量。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bfd00c5e0e144e0ab7fd15f3a17c6dc1.jpg"/></p><p>4、先把生姜切末，蒜子壓扁斬成蒜末，青大蒜根部拍散，切3厘米長的小段。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d3794fa593244957a2662a2be3b75bdc.jpg"/></p><p>5、熱鍋倒油，先放入姜末和蒜末爆香，再放入清洗干凈的海雜魚，兩面煎至變色，再放入漫過食材的涼水，然后放入6克生抽，4克老抽，適量料酒去腥，一小勺自制剁椒醬，一小勺黃豆醬，一小勺白糖，攪勻后，中小火燉15分鐘。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/76d3c277f82d4724993c7e74bd2a42c0.jpg"/></p><p>6、等湯汁收濃時，放入青大蒜葉，裝盤美味即成，這樣一盤鮮美下飯的紅燒海雜魚就做好了。</p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/90101b6d1eff4e499f10ce04e8880534.jpg"/></p><p>7、魚肉的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。</p><p><strong>我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看。</strong></p><p><img alt="醬燜海雜魚的做法大全家常（紅燒海雜魚家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/71c55845f1be4a95b82102c304945405.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！