導讀云南小瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，脾胃虛寒的人應少吃。春節的假期的大魚大肉，上班了，恢復正常工作忙碌，先....

云南小瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，脾胃虛寒的人應少吃。春節的假期的大魚大肉，上班了，恢復正常工作忙碌，先從飲食開始，來一道清單的清炒云南小瓜。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
云南小瓜1個
輔料
油適量	鹽適量
蒜1粒

節后清淡清腸胃，清炒云南小瓜的做法步驟

1. 準備好云南小瓜一個，約250克；

2. 去皮，洗干凈；

3. 洌干水，切片；

4. 熱鍋，倒油；

5. 加入蒜、切好的云南小瓜片；

6. 均勻在鍋，爆炒；

7. 加入適量的鹽，翻轉，小火；

8. 快速的清炒云南小瓜出鍋了

小貼士

1.云南小瓜不要太白的，太白的比較老