導讀，下面我們就來聊聊關于牛肉炒香菜的做法大全家常?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉炒香菜的做法大全家常備料牛肉去除筋膜逆切條，香菜洗凈去根腌肉用，香菜莖葉切....

，下面我們就來聊聊關于牛肉炒香菜的做法大全家常?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉炒香菜的做法大全家常

備料牛肉去除筋膜逆切條，香菜洗凈去根腌肉用，香菜莖葉切段，姜切絲，腌制牛肉，放入一半姜絲和香菜根，加入一小勺糖，半小勺鹽，1/4小勺小蘇打，兩小勺淀粉。一勺料酒，兩勺蛋清，一勺生抽，一勺耗油，一勺涼水，用筷子順一個方向攪拌攪拌至牛肉吸收所有水份，腌制20分鐘不粘鍋鍋里放油，小火煸香剩余姜絲去掉香菜根，鍋里放入牛肉大火快速翻炒牛肉炒至剛剛全部變色馬上放入香菜段翻炒至香菜一軟關火，即可成品中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,無水印,