導讀夏天吃生菜，只服這種獨特做法，好看又好吃，比紅燒肉還解饞。生菜是生活中很常見的蔬菜，幾乎一年四季都可以買到，可以說是很家常的食材。生菜的價格時高時低，正當季....

夏天吃生菜，只服這種獨特做法，好看又好吃，比紅燒肉還解饞。生菜是生活中很常見的蔬菜，幾乎一年四季都可以買到，可以說是很家常的食材。生菜的價格時高時低，正當季的時候是非常便宜的，一塊錢就可以買上一斤，最貴的時候可以漲到4、5塊，這菜幾乎每周都會吃上幾餐，畢竟蔬菜在我們家是餐餐都要吃的。

有些味覺比較敏感的朋友可能會不太喜歡吃生菜，因為生菜如果細細品嘗起來會有些苦味，其實是生菜中的萵苣素而導致的。萵苣素這個東西具有催眠的效果，如果小時候有看過彼得兔童話故事的就會知道，萵苣素吃多了是比較容易入睡的，如果有失眠的朋友可以多吃生菜。

生菜除了可以改善睡眠之外，減肥效果也是眾所周知的，這也是為什么很多女孩子喜歡吃生菜的原因。現在市面上好吃的東西比較多，商家也是變著法子做，所以也會吃得比較多，加上運動的又少，久而久之也就變胖了，所以減肥一直是女生困擾比較多的問題。生菜可以直接生吃，也可以炒著吃，涼拌著吃，不要小看了生菜，今天就教大家一個生菜的獨特吃法，很多人都沒有見過，一起來看看吧。

準備食材：

生菜、大蒜、清水、鹽、食用油、小米辣、生菜、素蠔油、水淀粉

具體做法：

1.先把生菜的葉子一片一片地扒下來，這樣清洗的時候能夠清洗干凈，加入清水，多清洗幾遍，然后清洗干凈之后備用。

2.往拉蒜器里放入幾顆大蒜，輕輕拉幾下幾秒就拉成蒜末了，看一下顆粒很均勻。

3.鍋里水開后加點食用鹽和食用油，然后把生菜下鍋焯水30秒，不用焯水那么長時間，顏色變了就可以了。

4.焯好水后把它撈起來，擺入到盤中。

5.起鍋燒油，下入小米辣和蒜末，然后不停地翻炒，炒香后加入生抽、素蠔油，繼續翻炒好，最后加入水淀粉，然后把湯汁煮至濃稠。

6.澆到生菜上面，翻拌均勻之后就可以開吃了，生菜這樣做特別的營養解饞，非常的美味，我家一周要吃上好幾次，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。