導讀焦褐感從來不只是牛排的專利宅家美食廚房今天給大家推薦一款滿滿焦褐感的巴斯克蛋糕這款蛋糕最近十分火爆，外形粗獷、內有乾坤，外表呈深棕色，切開后內里是淡黃色，形....

焦褐感從來不只是牛排的專利

宅家美食廚房

今天給大家推薦一款

滿滿焦褐感的

巴斯克蛋糕

這款蛋糕最近十分火爆，外形粗獷、內有乾坤，外表呈深棕色，切開后內里是淡黃色，形似乳酪蛋糕，入口柔軟濕潤。它就是巴斯克蛋糕。

制作過程

1、準備材料

淡奶油180克、奶油奶酪340克、全蛋3個、蛋黃1個、玉米淀粉13克、糖70克

2、用打蛋器將軟化的奶油奶酪攪勻

3、加糖，攪勻

4、分三次加入雞蛋液，每次都要攪到吸收再加下一次

5、分兩次加入淡奶油，攪勻再加下一次

6、加入玉米淀粉，攪勻

7、過篩倒進墊了油紙的6寸蛋糕模

8、放進烤箱中下層，上下火230度烤25分鐘

9、出爐

10、冰箱冷藏一晚，開吃

別瞧我長得樸實，

可是心兒里美哦~

來試試看吧！

通訊員：劉佳

編輯：武利榮