導讀孩子提出想吃這個，說好幾年沒吃了，很是想念這個味道！于是敢去菜場買了需要的料，開始做起來，蒜還是孩子剝的，自己想吃就只有自己動手了。By晴子絲琪用料開洋（蝦....

孩子提出想吃這個，說好幾年沒吃了，很是想念這個味道！于是敢去菜場買了需要的料，開始做起來，蒜還是孩子剝的，自己想吃就只有自己動手了。

By 晴子絲琪

用料

• 開洋（蝦仁干） 150克
• 蒜末 150克
• 辣椒干末 100克
• 生抽 50克
• 水 100克
• 色拉油 300克

做法步驟

1、把所有的料都打成末

2、把油倒入鍋里，熱了加入蒜末，熬出點香味，倒入其他兩種料.

3、把所有的料都加進來，熬大概30分鐘左右，一邊熬一邊攪拌，不然容易墊底，燒焦.一邊熬這個香味彌漫了整個家里，味道好像和XO醬相似

4、熬好后大概是這樣的，直接炒飯吃或拌飯都是比較香的，不會吃辣的可以少放點.

5、飯里面我沒有加另外的調料，就這個醬味道夠咸了。

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