導讀前段時間從超市買了一大袋韓式泡菜，本想著買回來搭著石鍋拌飯吃呢！一忙懶癌發作，拖了再拖，啥也沒吃上，占個地方在冰箱冷藏室放著。昨晚有人說要減肥，主食的那碗米....

前段時間從超市買了一大袋韓式泡菜，本想著買回來搭著石鍋拌飯吃呢！一忙懶癌發作，拖了再拖，啥也沒吃上，占個地方在冰箱冷藏室放著。昨晚有人說要減肥，主食的那碗米就不吃了，買回來的泡菜一次沒吃成，還又多出來一碗米，今早無論如何也得把它們兩的事給辦了，留來留去留成愁哈哈 翻了翻冰箱的食材，就快手來個泡菜炒飯吧！還快還省時，關鍵是能飽又好吃，配上3棵香菇切丁，香味撲鼻，再加上半顆青柿椒的甜甜滋味，就覺得這個早飯沒白吃，新的一周開始了……吃飽喝足好好努力工作賺錢……以下就是介紹這個泡菜炒飯的做法了，喜歡的話快跟上，快……

By King麻麻 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 韓式泡菜 40克
• 熟米飯 1小碗
• 香菇 3顆
• 青柿椒 半個
• 雞蛋 1個
• 蕃茄醬 1勺
• 植物油 適量

做法步驟

1、香菇洗凈去根，青柿椒半個，泡菜50克。

2、香菇和青柿椒切小丁。

3、我買的的泡菜塊有點大，為了炒起來方便，更易入味，把它切成小塊了。

4、鍋熱放油煎個雞蛋，根據自己的喜好選擇雞蛋最終煎至幾分熟。

5、用煎過雞蛋的底油，調中火，將香菇丁和青椒丁翻炒均勻。

6、加入切好的泡菜炒勻。

7、將蕃茄醬加入攪拌均勻入味，在這里因泡菜和蕃茄醬都含有鹽，就不需要再加鹽了。

8、最后將熟米飯倒入，用鏟子壓碎，翻炒至每粒米都均勻入味即可。

9、米粒粒分明，色彩鮮艷一看就超有食欲。

10、成品圖

11、成品圖

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