導讀中秋已過，國慶還遠嗎，夏日過后秋月漸濃，也是時候開始要貼秋膘了，因為現在吃的也要健康一點所以大魚大肉就算了，來一個雞翅啃啃也是不錯的選擇，加上咸甜味的口感更....

中秋已過，國慶還遠嗎，夏日過后秋月漸濃，也是時候開始要貼秋膘了，因為現在吃的也要健康一點所以大魚大肉就算了，來一個雞翅啃啃也是不錯的選擇，加上咸甜味的口感更是老少咸宜，大家不妨一起做起來吧。

By 崇尚空調的豬 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 8只
• 可樂 200ml
• 姜 4片
• 鹽 3克
• 醬油 2勺
• 白砂糖 2勺

做法步驟

1、先將雞翅清洗干凈備用

2、雞翅正反面劃兩刀

3、將雞翅放入冷水中倒入料酒

4、再加入姜片和蔥段，中火煮10分鐘

5、瀝干水分清洗干血水

6、將煮熟的雞翅雞皮面先放入煎鍋中煎至金黃

7、在反面直至兩面金黃

8、倒入可樂

9、倒入醬油鹽和白砂糖

10、中小火燒制收干水份即可

小貼士

因為雞翅自帶油脂所以可以不加油來做這道菜。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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