導讀味道非常鮮美，肉香鮮嫩入味By茹絮用料豬肉200克蟲草花30克干木耳5克蔥10克姜10克蒜10克料酒1湯匙蠔油1湯匙淀粉1茶匙鹽適量食用油適量做法步驟1、準....

味道非常鮮美，肉香鮮嫩入味

By 茹絮

用料

• 豬肉 200克
• 蟲草花 30克
• 干木耳 5克
• 蔥 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 料酒 1湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 淀粉 1茶匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、木耳提前用清水泡發備用，蟲草花提前半小時浸泡備用

3、豬肉洗凈切成絲，加入1湯匙料酒、1茶匙淀粉、2湯匙食用油抓勻腌制備用

4、把泡好的蟲草花洗凈備用，再把泡好的木耳洗凈去蒂切成絲，蔥切末，姜切末，蒜切末

5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香

6、放入豬肉翻炒至變色變白

7、放入蟲草花和木耳翻炒均勻

8、加入蠔油

9、依個人口味加入鹽調味

10、翻炒均勻即可出鍋

11、成品圖

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