導(dǎo)讀米腸是朝鮮族人的特色美食，是用豬腸，糯米，豬血，蘇子葉等材料混合而成，對(duì)于朝鮮族人來說這可是不可多得的美食。米腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，....

米腸是朝鮮族人的特色美食，是用豬腸，糯米，豬血，蘇子葉等材料混合而成，對(duì)于朝鮮族人來說這可是不可多得的美食。米腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，營養(yǎng)價(jià)值很高。

不過，這米腸雖是美食之一，但有一部分人卻對(duì)它的在外形望而卻步，更有甚者，覺得它黑乎乎的很驚悚，其實(shí)，你們不知道的是，這米腸雖然有些其貌不揚(yáng)，卻是不可多得的美味，而其做法更是多種多樣，無論是煎炸烹炒都很好吃，下面就一起來看看，用米腸做出的美食都有哪些吧。

原汁原味的米腸

首先，和大家分享的就是原汁原味的米腸，所謂的原汁原味，就是沒有經(jīng)過進(jìn)一步加工，保持原有味道的米腸，它由糯米與豬血混合，加入其他調(diào)料而成，口感軟糯又勁道，而它最原始的吃法就是蒸熟了蘸醬吃，借有醬油與蒜的辛辣來提升味道，一個(gè)簡(jiǎn)單又粗暴的吃法。

辣味炒米腸

首先我們要準(zhǔn)備，蔥，洋蔥，干辣椒或小米辣，香菜等，然后鍋燒油，加入蔥末，小米辣爆香，隨后放入洋蔥，生抽適量，在翻炒一會(huì)后，再放入米腸，白糖，辣椒面等調(diào)味即可，出鍋時(shí)，加點(diǎn)香菜也可以哦，當(dāng)然不愛吃香菜的人也可以不放。辣炒米腸的口感還是很美味的

暖胃米腸湯飯

米腸湯飯的做法，比起前面兩道來說，有些麻煩，它所用到食材也比前兩道豐富，那做米腸湯要準(zhǔn)備的食材都有哪些呢？首先，米腸自然是必不可少，其次就是骨頭湯（牛骨或豬骨熬制的湯頭，當(dāng)然買現(xiàn)成的也行），然后就是要準(zhǔn)備，些許蝦醬，韭菜，鹽，辣椒面，蒜泥，蔥花，蘇子粉。

至于做法，是將辣椒粉，蒜泥，醬油，胡椒粉等調(diào)料根據(jù)個(gè)人口味攪拌均勻，這么做的原因，是為了最后放入湯中當(dāng)調(diào)味料，其實(shí)米腸湯飯的味道就是來自這些調(diào)料，調(diào)好醬料之后，將湯頭燒開，加入米腸，等當(dāng)湯的顏色有了變化，放入醬料，鹽，韭菜，蝦醬等，就可以食用了。喜歡喝清湯，就用骨頭湯加米腸的搭配，如果喜歡其他的口味，可以加相應(yīng)的醬料，不管加什么，只要適合自己口味的，就是最好的。

總而言之，米腸有很多種不同的做法，做法也不復(fù)雜，大家可以嘗試一下哦，這么美味的食物千萬不要被它的外表嚇退！

如果發(fā)現(xiàn)有其他吃法，不妨留言告訴小編哦~

謝謝大家的觀看，我是李秀山食品，一家專門做朝鮮族特色美食的品牌，喜歡我請(qǐng)多多關(guān)注！