導(dǎo)讀核桃蘋果派外皮酥脆，內(nèi)陷酸甜可口，蘋果的清香與核桃焦香的碰撞中帶有一絲絲檸檬的酸爽與煉乳的香甜，瞬間充斥整個味蕾。在愜意的午后，來上一口超級滿足。材料：春卷....

核桃蘋果派

外皮酥脆，內(nèi)陷酸甜可口，蘋果的清香與核桃焦香的碰撞中帶有一絲絲檸檬的酸爽與煉乳的香甜，瞬間充斥整個味蕾。在愜意的午后，來上一口超級滿足。

材料：春卷皮7張，核桃75克，蘋果500克，雞蛋1個，面包糠100克，檸檬汁15克 ，細砂糖適量，玉米淀粉15克，無鹽黃油30克，水45克，煉乳適量

制作方法：

1.將蘋果洗凈，去皮，去核，切成丁，備用。

2.將核桃放入干鍋中（或烤箱）以小火干炒，待核桃外皮略變色有香味即可熄火，放涼后切碎備用。

3.將切好的蘋果丁倒入鍋中，加入細砂糖以小火慢煮約20分鐘至蘋果熟軟。

4.待蘋果煮至變深時加入檸檬汁，無鹽黃油拌勻。

5.將玉米淀粉與水調(diào)勻為面糊水，倒入鍋中勾芡，沸騰時關(guān)火。

6.加入炒好的核桃及適量的煉乳拌勻，調(diào)成餡料。

7.取一張春卷皮，將調(diào)好的餡料倒入餅皮的一半處，將餅皮兩邊折起，將餡料包裹住，折成一個長方形。

8.將雞蛋打成蛋液，用毛刷將蛋液涂抹在餅皮上，再均勻地沾裹上面包糠，放入烤盤。

9.烤箱預(yù)熱至上下火180℃，烤盤移入烤箱烤8～10分鐘即可，取出切塊食用。

溫馨小提示：

1.可根據(jù)各自的口味適當增減白砂糖，煉乳，檸檬汁的用量。

2.由于煉乳中含有糖分所以在加入細砂糖時應(yīng)注意用量。或者不加煉乳。

3.也可根據(jù)自己的口味將核桃仁換成杏仁片。

4.可根據(jù)根據(jù)個人需求在春卷皮中適當加大或減少餡料的用量。