導(dǎo)讀梭子蟹的季節(jié)呀，你吃了嘛?南方人的家常做法yyds,梭子蟹炒年糕，肥美鮮嫩的的梭子蟹肉，配上軟糯入口的年糕真的香迷糊了，好吃到舔手指，時令梭子蟹做法快安排起....

梭子蟹的季節(jié)呀，你吃了嘛?

南方人的家常做法yyds,梭子蟹炒年糕，肥美鮮嫩的的梭子蟹肉，配上軟糯入口的年糕真的香迷糊了，好吃到舔手指，時令梭子蟹做法快安排起來

食材:

大梭子蟹2只

年糕適量

蔥段

姜片

蒜瓣

3勺料酒

勺生抽

1勺蠔油

半勺老抽

半勺糖

做法:

1??梭子蟹清理干凈，切塊

2??蘸上淀粉

3??鍋熱倒油，放入梭子蟹炸至表面金黃，撈出備用

4??鍋內(nèi)留一點油，爆香蔥段、蒜瓣、姜片，倒入炸過的梭子蟹，加入3勺料酒、1勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺糖翻炒下

5??加入半碗清水、倒入年糕，大火燜煮3分鐘,撒白芝麻、蔥段，就可以出鍋啦