導讀大家都知道我們東北的一道特色菜叫做小雞燉蘑菇，小時候覺得這道菜特別的土，但是長大之后再品嘗就只覺得這是人間美味啊。今天要回味一下我的家鄉菜，做一個有點相似卻....

大家都知道我們東北的一道特色菜叫做小雞燉蘑菇，小時候覺得這道菜特別的土，但是長大之后再品嘗就只覺得這是人間美味啊。今天要回味一下我的家鄉菜，做一個有點相似卻又有很大的不同的香菇燉雞腿，希望大家喜歡我們今天的分享。

準備食材：雞腿、香菇、紅棗、蔥花、姜片等。

1、將準備好的雞腿放在水中，進行簡單的焯煮，之后盛出來。

2、另起鍋燒水，再將焯煮過的雞腿放在鍋中，進行燉煮。

3、將準備好的蔥花、蔥段和姜片放在鍋中，進行簡單的調味以及除腥。

4、再將清洗過的香菇放在鍋中，進行燉煮。

5、在鍋中加入適當量的紅棗和枸杞，這個季節吃點溫補的食材最好不過。

6、在鍋中加入適當量的鹽巴，進行簡單的調味。

7、燉煮之后，盛出來就好了。

湯味鮮濃，營養豐富，這就是我們今天的分享啦，希望大家喜歡我們今天的分享吧。