導讀可以是零失敗，人人愛！美味！Bykelen的小廚用料蟶子1000克粉絲1把蒸魚豉油30克大蒜若干瓣蠔油30克做法步驟1、蟶子洗干凈放入鍋中煮開2、煮開出鍋進....

可以是零失敗，人人愛！美味！

By kelen的小廚

用料

• 蟶子 1000克
• 粉絲 1把
• 蒸魚豉油 30克
• 大蒜 若干瓣
• 蠔油 30克

做法步驟

1、蟶子洗干凈放入鍋中煮開

2、煮開出鍋進冷水一個一個洗干凈去掉邊邊像線一樣的東西

3、洗干凈后備用。龍口粉絲熱水泡五分鐘變軟侯用剪刀剪短 過冷水 撈出放在盤底，上面鋪上蟶子。

4、大蒜去皮 切碎會用攪拌器搞碎

5、蒜蓉 蠔油 蒸魚豉油 準備大概各30 克

6、大火熱鍋 下油 分別倒入蒜蓉 翻炒三分鐘 然后 放入蠔油和蒸魚豉油以及50 克水

7、燒開后倒在擺好的蟶子上

8、大火燒開水后將蟶子放入鍋中蒸4-5 分鐘 即可 美美的小兔兔耳朵立起來了，可以美餐一頓了

9、done!

蟶子的營養功效

蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

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