導(dǎo)讀在塔城有一個(gè)民族的的美食一定會(huì)讓你唇齒留香念念不忘，這就是塔塔爾族美食的極致誘惑。在塔塔爾族人家里做客，桌子上一定會(huì)有琳瑯滿目的器皿盛滿各種糕點(diǎn)和果醬，糕點(diǎn)....

在塔城有一個(gè)民族的的美食一定會(huì)讓你唇齒留香念念不忘，這就是塔塔爾族美食的極致誘惑。

在塔塔爾族人家里做客，桌子上一定會(huì)有琳瑯滿目的器皿盛滿各種糕點(diǎn)和果醬，糕點(diǎn)造型獨(dú)特，每種糕點(diǎn)散發(fā)著獨(dú)有的香味，叫人垂涎欲滴。

有用牛奶雞蛋和面炸成焦黃的圓形的“圖耶鮑爾莎克”；有用蛋清和白糖做成的色白如雪的“米林格”；有用果醬作餡包成餃子形的甜點(diǎn)“皮羅克”；

有用果醬點(diǎn)綴點(diǎn)心的“喀拉闊孜”；有似層層酥的點(diǎn)心“卡特拉瑪皮羅克”；有用蜂蜜、牛奶等原料做成的“波蘭德克”等等。

每種糕點(diǎn)做得都十分精致，像靈巧的工藝品，叫人舍不得吃。除此之外，還有用“喀拉卡特”（茶縻子）、黑加侖熬成的果醬，真是名目繁多。色、香、味、形，一應(yīng)俱全。

塔塔爾族特色高級(jí)茶點(diǎn)技藝是幾代人百年傳承下來的特殊技藝。傳統(tǒng)的配方、嫻熟的技藝、純正的口味、豐富的營養(yǎng)贏得了各民族的青睞。成為塔城地區(qū)各民族宴請(qǐng)賓客的美味佳肴。也是塔城人民饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品。

塔塔爾族人有道佳肴叫“布楞”，是一摞雞蛋餅似的食品，圓形，很薄，直徑20多厘米，切開后，雞蛋餅層中都夾著肉餡，味道又香又軟，非常可口，最多可達(dá)七層，可想而知，七層雞蛋餅中夾著鮮嫩的肉餡，那味道會(huì)差了嗎？

塔塔爾族主食是用牛肉塊和大塊油炸土豆做成的“加爾闊依”，牛肉油亮而鮮嫩，土豆味香而可口，這也是塔塔爾人常愛吃的一道主食。

更叫絕的是一道名叫“齊比拜里西”的美食。一個(gè)40多厘米長，30多厘米寬的烤盤，上面放著整個(gè)像面包似的食品，有近10厘米厚，被烤得焦黃，非常誘人。用刀子，沿著這面包似的邊，慢慢地切去，最后揭開了這“面包”的蓋，一股香味向我們撲來，緊接著映入我們眼簾的是這“面包”中藏著的用雞肉、羊肉和大米、洋蔥做的一道菜。里面的雞肉、羊肉隨便夾著吃，外面烤黃的面殼也可以就著吃。

另外，塔塔爾族人的包子也和一般的包子不同，包子叫“帕拉瑪西”，經(jīng)油煎后，變成焦黃。包子呈扁圓形，包子的中央捏成菊花紋，肉餡要露一部分在外面，不完全封在面皮里，從外形上看，像精致的點(diǎn)心。

面對(duì)這么多精致美食的誘惑，你一定會(huì)把減肥丟到九霄云外，只怨自己肚皮太小了！#喚醒好春光# #解鎖周邊游#