導(dǎo)讀生活在河南這么一個(gè)中原大省，人多是我們生活的第一印象。在河南生活，一日三餐都是這么忙碌，但是在忙碌中也充滿著甜蜜。信陽(yáng)作為河南的一個(gè)地級(jí)市，這里有河南最驕傲....

生活在河南這么一個(gè)中原大省，人多是我們生活的第一印象。在河南生活，一日三餐都是這么忙碌，但是在忙碌中也充滿著甜蜜。信陽(yáng)作為河南的一個(gè)地級(jí)市，這里有河南最驕傲的信陽(yáng)毛尖，也是河南美食的集中之地。

河南人都有一個(gè)信陽(yáng)夢(mèng)，只有來(lái)到信陽(yáng)，品嘗了這里的美食，那你才算是真正的河南人。整個(gè)河南都不缺美食，信陽(yáng)的美食尤其多。信陽(yáng)其實(shí)有點(diǎn)像是南方，這里的人喜歡吃大米飯，在飲食習(xí)慣上也更加接近湖北。這里有湖北才有的熱干面，也有在南方省份才吃得上的，臘肉和竹筍。

光說(shuō)下面這幾道美食。估計(jì)就讓你欲罷不能了。首先是信陽(yáng)的魚(yú)。信陽(yáng)這里有不少江河湖泊，這里孕育了最天然的野生魚(yú)。南灣湖盛產(chǎn)南灣魚(yú)，利用這里的魚(yú)做菜，那滋味真的是鮮美無(wú)比。代表菜系就是信陽(yáng)的清燉魚(yú)頭，紅燜甲魚(yú)，臘肉鱔魚(yú)。吃魚(yú)不來(lái)信陽(yáng)，那真的是可惜了。

其次是信陽(yáng)的山珍。信陽(yáng)多山，山里總是盛產(chǎn)各種珍饈。比如信陽(yáng)山里出來(lái)的黑豬，用這些黑豬肉制作悶罐肉，就是信陽(yáng)最正宗的山珍了。除了黑豬之外，信陽(yáng)還有麻鴨，利用麻鴨制作的老鴨湯，是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的上品。

信陽(yáng)還有許多饒有特色的美食，比如信陽(yáng)豆腐系列，大腸湯，鵝塊，牛肚等等美食。信陽(yáng)菜口味重，酷愛(ài)油辣，但是以此同時(shí)信陽(yáng)也有毛尖茶來(lái)清熱解膩，這實(shí)在是太完美了。大家怎么看？